BUENA TARDE

Notas de primera retrasada microbiología industrial

Revisión de examen el día lunes a las 9 horas

Segunda retrasada el día lunes 13 a las 11 horas en el laboratorio de microbiología

notas 1ra. retrasada.pdf

BUENA NOCHE 

AGRADECEMOS A TODOS LOS QUE FUERON A RECOGER SU SUSTRATO PARA EL CULTIVO DE Pleurotus Y ESPERAMOS QUE LO ESTÉN CUIDANDO PORQUE LOS QUE PUEDAN OBTENER COSECHAS RECIBIRÁN UN BONO EN EL PRIMER PARCIAL DE MICROBIOLOGÍA DE SISTEMAS NATURALES SEGÚN LA LIC. BRAN.

ASÍ MISMO INDICAMOS QUE HACEN FALTA 6 PERSONAS PENDIENTES DE RECOGER EL SUSTRATO, POR FAVOR SI LO AÚN DESEAN RECOGERLO PUEDEN HACERLO EL DÍA DE MAÑANA DE 9 A 11 YA QUE DESPUÉS DE DICHO TIEMPO SE DISPONDRÁN DE LOS MISMOS YA QUE HAY PERSONAS INTERESADAS EN LOS SUSTRATOS PARA OBTENER Pleurotus.

Pueden buscarme en el herbario de hongos "casita que esta a la par del edificio T-13" a la hora establecida.

Ferdiner

buen día 

Les recuerdo la tarea de la licda. Bran para el curso de Microbiología de Sistemas Naturales en el cual deben de elaborar su compost casero el cual será determinado en la primera práctica de laboratorio de dicho curso. Para esto les dejo un link para que se den una idea de la elaboración.

https://www.youtube.com/watch?v=WoYcYZtoIVc

Así mismo les indicamos que ya están listos los sustratos del cultivo de hongos para que los puedan ir a traer y que empiecen a fructificar en sus casas. Pueden pasar por ellos el día de hoy hasta las 5 de la tarde y mañana martes en el transcurso del día hasta las 5 de la tarde.

Feliz descanso

BUENAS NOCHES NOTAS DEL CURSO

SECCIONES A Y C

Notas del curso secciones A y C.xls

SALUDOS

Buen día

Adjunto encontrarán las notas finales del curso de Microbiología Industrial para las secciones de laboratorio B y D
Revisión de zonas y examen final el día Lunes 25 de mayo de 14:00 a 15:00 horas.

Éxitos a todos!!!

NOTA FINAL

BUENAS NOCHES

PARA LOS QUE POR ALGUNA EXTRAÑA RAZÓN NO ENTREGARON EL DÍA DE HOY ALGUNO DE LOS REPORTES ANTES MENCIONADOS LOS PUEDEN ENTREGAR EL DÍA VIERNES HASTA LAS 12:00 

ESPERAMOS TENER MAÑANA LAS NOTAS DEL CURSO EN LA TARDE/NOCHE... ESTÉN PENDIENTES

DISFRUTEN EL DÍA DEL QB

SALUDOS

BUENOS DÍAS

EL EXAMEN FINAL SE REALIZARÁ EN EL EDIFICIO T 11 EN LOS SALONES 102 Y 103
A LAS 11 HORAS.

PARA LOS QUE TIENEN FINAL DE ANATOMIA Y FISIOPATOLOGÍA A LAS 12 SE DEBEN DE PRESENTAR AL EXAMEN DE MICRO A LAS 10 EN EL LUGAR ANTES MENCIONADO

EXITOS

Buen día

Adjunto encontraran las zonas sobre 68,67 de las secciones B y D.

Revisión: Después del examen final del curso

Éxitos!!! 

ZONAS B y D

BUENAS NOCHES

VARIOS AVISOS

En la fotocopiadora del segundo nivel del T 11 se encuentran las copias para el examen final son varios documentos y capítulos, mas la presentación de cultivo de hongos, un documento de algas y una parte del capítulo sobre producción de metano.

Les recordamos que aún tienen en juego 3.6 puntos producto de los 3 reportes que tienen pendientes

Producción de hongos comestibles: deben de realizar un informe en el que describan que sucedió en cada fase del cultivo de hongos, hasta la producción del sustrato. (aislamiento de la cepa, producción de biomasa en el agar, producción de inóculo en el maicillo y producción del sustrato), teniendo en cuenta los materiales usados y las condiciones.

Células inmovilizadas: deben de realizar un informe sobre la producción de las células inmovilizadas a nivel industrial, Elijan un producto que se realice por medio de células inmovilizadas e investiguen sobre el microorganismo a inmovilizar, sustancia inmovilizadora, condiciones, sustrato, tanque de fermentación y producto obtenido.

Producción de alfa amilasa: Este es un reporte como tal, en el que explicarán la acción de la alfa amilasa extraída de Aspergillus por medio de una gráfica de la actividad de la enzima primero por medio del incremento de la absorbancia obtenida (leer inserto) y luego por medio de la determinación de la concentración en U/l. 

CÁLCULOS: de las lecturas determinar la media de la diferencia de absorbancia por minuto y emplear este valor para calcular la actividad de la alfa amilasa en la muestra multiplicando por el Factor que indica el inserto. Recuerden que se realizó a 25°C

Ejemplo:

Primera lectura de absorbancia menos lectura de absorbancia del minuto 1

lectura de absorbancia del minuto 1 menos Lectura de absorbancia del minuto 2

Lectura de absorbancia del minuto 2 menos  Lectura de absorbancia del minuto 3

Promediar las tres diferencias de absorbancias y MULTIPLICARLAS POR EL FACTOR QUE DICE EL INSERTO a 25°C y así obtener la CANTIDAD DE LA ENZIMA EN U/l.

Inserto alfa amilasa Human

Así mismo les dejo las zonas desglosadas a las secciones A y C

Zonas actualizadas A y C.xls

Saludos

BUENAS NOCHES

Zonas parciales de las secciones A y C Tomar en cuenta lo que hace falta. Mañana por la mañana se estarán publicando como deben de entregar los tres reportes que hacen falta. Son para el miércoles 20 día del examen final.

Ferdiner

Zonas parciales A y C.pdf

Muy buenas noches... saludos

Gracias por actualizarnos su situación en estas ultimas semanas.

El día de mañana tendremos exposiciones de los seminarios 3 a 3:45 en (después de las actividades de micologia y antes de la clase de QC). Prepárense todos los grupos a petición de la Licda. Bran van a pasar a exponer en el orden que ella decida preparen su presentación con un máximo de 20 minutos cada grupo y un expositor por tema (pendiente salón y hora).

El día martes por la tarde continúan las exposiciones de sus temas de seminario, preparen su presentación con un máximo de 20 minutos cada grupo y un expositor por tema (pendiente salón y hora).

El día miércoles tendremos la determinación de alfa amilasa por medio de espectrofotometria en el laboratorio de Bioquímica )todas las secciones) de 3 a 4:30 y después el examen final de laboratorio de 4:30 a 6 de la tarde.

Eso es lo que la licda Bran tiene en planes para esta semana si algo se traslapa con otro curso, avisar y vemos como nos organizamos.

saludos...

buenas noches saludos

INFORMACIÓN PARA LOS POSTERS

Los posters los deben de colocar el día jueves antes del lab de Biología Molecular tengan o no tengan lab a esa hora (9:45) y serán retirados el día viernes a las 17:00 horas.

Deben de ser de 1 metro de largo por 0.70 metros de ancho impreso en papel (no lo impriman en vinilo porque pesa mucho y se cae).

Por favor no colocar imágenes de fondo porque se confunde con el texto. En vez de eso colocar un color neutro y llamativo a la vista y letra de color negra de un tamaño que se pueda leer sin dificultad.

El poster llevará encabezado con los escudos, título del trabajo que se les asignó, resumen, cuerpo de la información que consideren la más importante de su trabajo (siempre enfocandose al uso de microorganismos en su determinado tema), esquemas o imágenes representativas del mismo, rutas, etc, y espacio para biografiaría redactadas en normas APA. 

NOTA: deben de hacer un resumen a mano de una página de cada poster que estará colgado y se entregará la otra semana, el día que sean las presentaciones.

buena noche...

IMPORTANTE

mañana todas las secciones tienen que preparar el sustrato. Favor llevar la tusa picada y el balde para humedecer la paja.
Si pueden llegar antes de la hora de clase para la elaboración sería bueno, o cuando tengan un tiempo. para que sea rápidamente empaquetada en el horario del laboratorio de 3 a 5.

No se olviden del papel kraft (5 pliegos), masking tape y tijeras.
También la lic quiere que lleven cuatro ganchos de ropa de madera o en su defecto sujetadores de papel (sujetadores metálicos).

Buen día compañeros...

La semana del 4 al 8 tendremos dos actividades

El lunes y martes tendremos al extracción de alfa amilasa del afrecho

El mismo martes tendremos la preparación del sustrato para la inoculación de la semilla de Plurotus sp, por lo que deben de llevar al laboratorio (individual) las 4 secciones a las 14:00 horas

- 5 manojos de tusa seca (estos deben de ser picados y cortados en cuadritos de 1 cm cuadrado). 

- 5 pliegos de papel kraft

- 1 cubeta o balde mediana(o) sin tapadera pues servirá para hidratar la paja y mezclar la tusa y el salvado de arroz (que nosotros les proporcionaremos). La cubeta o balde no debe de ser pequeña porque no servirá.

- 1 rollo de masking tape

- Tijera

- Marcador

El día miércoles se inocularan con la semilla que prepararon.

no hay corto...

Saludos

Buenas noches compañeros

MAÑANA miércoles vamos a continuar con la práctica de células inmovilizadas.

Para lo cual tienen que llevar individualmente una cuchara PEQUEÑA de metal (sin cubiertas de plástico o caucho). Si la pueden llevar empacadita con papel kraft y nombre sería magnifico, si no esta dentro de sus posibilidades llevarla identificada con masking tap. de 11:30 a 12:00 y nosotros la empacamos.

También un colador de METAL donde no se escapen las perlas de alginato. Debe de ser de metal porque se va a flamear con alcohol. No importa si es pequeño o grande, será de gran ayuda.

Saludos

Compañeros buen día gusto saludarles

Práctica para el 27 y 28 de Abril

Favor traer un frasco de vidrio de tapa rosca de plástico o metal a las instalaciones del laboratorio en su día de laboratorio antes de la hora de clase (de 10:30 a 11:00). Favor que sea de tamaño mediano 250 ml o 300 ml máximo.
El colador que se indica en la práctica es para el día miércoles.
No se olviden de sus jeringas.
Adjunten esta práctica a su manual y como siempre elaboren su diagrama.

Habrá corto...

IMPORTANTE
Les encargamos el material que se les pidió para el laboratorio conforme a sus posibilidades, pues es indispensable para ustedes y sus prácticas de lab.
INDIVIDUAL
3 mayordomos
1 litro de alcohol
PAREJAS
1 caja de bolsas extra grandes para basura
1 libra de algodón
1 jabón para manos liquido

Práctica de laboratorio Células inmovilizadas en alginato

Saludos

Buena tarde/noche...

Les informamos se realizará la practica de elaboración de pan para lo cual en su  día de lab deben de llevar al laboratorio:

• 500 gramos de harina (para pan) dura.
• 15 gramos de levadura seca activa. 
• 2 onzas de leche en polvo
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de azúcar
• 1 barra de margarina   
• 1 huevo
• Un tazón grande con tapadera (individual)
• Una manta grande y limpia. (individual)
• Una tabla grande para amasar (individual)
• 1/2 onza de polvo de hornear. 
• 1 sarten hondo pequeño (individual).
• Ajonjolí
• Pueden organizarse para comprarlo como grupo de laboratorio, por parejas, tríos  o como les salga mejor. indispensable los instrumentos INDIVIDUALES...

BUENAS TARDES

IMPORTANTE

El tercer parcial se realizará en el salón 201 de aulas puras S - 12 igual que en el segundo parcial... porfavor se les suplica llegar puntuales y estar en orden para empezar en punto.

Exitos.

Compañeros buen día

IMPORTANTE

COMO DEBEN DE HACER UNA SUSPENSIÓN DE ESPORAS... DEBEN DE CONTAR EN CÁMARA DE NEUBAUER

SI VEN ESTE ANUNCIO AVISAR A LAS SECCIONES C Y D o buscar a algún compañero que tenga la cámara acá en sus lockers...

saludos

compañeros buen día

la semana del 13 al 17 tendremos la práctica de producción de alfa amilasa por lo que en su respectivo día de laboratorio tendrán que llevar lo siguiente

- 25 gramos de afrecho. Este lo pueden conseguir en los mercados populares. Pensamos que es mejor que lleven dicho sustrato por el total de personas de laboratorio y no invididual ya que la compra y la obtención del mismo se puede dificultar. Por lo que les pedimos que se organicen como grupo de laboratorio (o día de lab) para llevar el mismo en un solo paquete el cual será pesado, preparado y distribuido por nosotros. Lo pueden llevar antes de la hora de clase.

INDIVIDUAL
- 1 machucador de madera mediano.
- 1 tazón de porcelana grueso o de vidrío Pirex (incluso bandejas de comida) mediano para simular un mortero y un pistilo. Estos serán autoclaveados.

Saludos.

Buen día

Adjunto encontraran los temas asignados a cada grupo para la presentación de su seminario.
GRUPOS Y TEMAS DE SEMINARIO

TRABAJO ESCRITO
Para la elaboración del trabajo escrito deben de seguir los siguientes lineamientos:

• Caratula 
• Índice  
• Resumen               mínimo 1 página 
• Introducción          mínimo 1 página 
• Cuerpo del trabajo  máximo 25 páginas
• Conclusiones 
• Referencias           mínimo 20 referencias de libros y artículos recientes (tomar en cuenta las                                 normas APA)  
• Anexos                 máximo 3 páginas

El trabajo escrito deben entregarlo en folder de color verde con gancho el día lunes 04/mayo/2015, en horario de clase.

PRESENTACIÓN ORAL

Cada grupo contara con 20 minutos para su presentación por lo tanto deberán hacer una presentación de lo más esencial, no sobrecargada ni incluir párrafos demasiado largos.

Fecha de presentación miércoles 06/mayo/2015, en horario de laboratorio.

PRESENTACIÓN DE POSTER 

La presentación será los días jueves 02 y viernes 03 de mayo por lo tanto deberán de colocar el poster en el pasillo de los laboratorios de Microbiología el día jueves a las 10:00 am, y quitarlo el día viernes a las 17:00 horas.
Además cada estudiante deberá de presentar un resumen de 1 página de cada uno de poster presentados.

Saludos!!!

BUENA  NOCHE...

IMPORTANTE

Mañana inocularan todos los tamalitos y sus respectivos frascos.

por lo que deben de llevar

el bisturí N0.3 y dos hojas No. 15 del mismo

asas en L y en espátula

mascarilla y cofia indispensable.

Presentarse en sus respectivos horarios.

Saludos...

buenas noches...

IMPORTANTE... IMPORTANTE

Favor llevar el día de mañana un escurridor o un colador plástico grande de forma individual. Verifiquen que los orificios del colador no sean más grandes que el tamaño del maicillo o de lo contrario perderán mucho material.

FAVOR LLEGAR LAS CUATRO SECCIONES EN HORARIO DE LAS 3 DE LA TARDE EL DÍA DE MAÑANA 7 de abril... HORARIO DE LAB DE MICRO INDUSTRIAL para secar y empaquetar su maicillo.

Buen día nuevamente

El la semana del 6 al 8 de abril tendremos la práctica de elaboración de inóculo para la producción de hongos comestibles, para lo cual deben de traer lo siguiente EL DÍA LUNES (LAS CUATRO SECCIONES DE LABORATORIO).

INDIVIDUAL

2.5 libras de maicillo (limpio, espulgado y sin insectos) para ahorrar tiempo.

1 cubeta plástica con tapadera para remojar su maicillo (no debe de ser muy grande pero que una tercera parte quede libre para sumergir todo el maicillo).

1 prensa (de preferencia prensa libre por el tamaño).

8 pliegos de papel kraft.

1 frasco de tapa rosca plástica tipo de café (como el que llevaron para el yogurt no más grande porque no cabe en el autoclave).

1 rollo de masking tape de una pulgada

Tijeras 

Asas en espátula y L

6 cucharas soperas de metal 

6 cuchillos tipo espátula de 22 centímetros (mango y espátula metálicos) ya que se van a autoclavear

Bisturí No 3 y 3 hojas de bisturí No 15

Bata limpia, mascarilla y cofia (indispensables).

Para el remojo de maicillo el día lunes no les tomará más de 15 minutos por lo que pueden llegar a las instalaciones del laboratorio de 10 a 11 antes de la clase. Para los que no puedan llegar a esa hora pueden llegar en el transcurso del medio día y la tarde hasta la 3 (en un espacio que tengan libre) ya que después tienen sus períodos de laboratorio. Veremos la posibilidad de usar un tiempo del período de la clase para que todos puedan hacerlo, lo importante es que el lunes todos dejen en remojo su maicillo.

saludos.

Compañeros buen día gusto saludarlos

Les recordamos que para el lunes 6 de abril deben de entregar el reporte de la visita a la cervecería, el cual también tiene ponderación dentro de la zona del curso. Deben de centrarse en la descripción del proceso descrito (de la elaboración de la cerveza) por el guía así como un poco de la historia de la cervecería, no hay límite en el numero de páginas pero que no sea muy extenso ni muy general.

También deben de entregar el informe de elaboración de quesos. No es un reporte como tal, es un informe en el que deben de detallar la elaboración artesanal y en el procedimiento realizado en el laboratorio. No tiene limite de páginas pero no debe de ser general. Deben de centrarse en el fundamento de cada paso y el fundamento de cada suplemento añadido.

Saludos

buen día compañeros

IMPORTANTE

Porfavor secciones c y d traer todos sus implementos que detallan en publicaciones anteriores para REPETIR LA PRÁCTICA, traer la manta no importa que esté húmeda pero tiene que estar limpia. Así también el limón y la cuchara sopera.

Favor de traer sus dos litros de leche y contra factura se les devolverá lo que se invirtió en esta segunda compra.

ASÍ TAMBIÉN para la visita a la cervecería nos juntaremos en la capilla que esta en la entrada de la misma de 8:30 a 8:45, deben de llevar pantalón, zapatos cerrados, bata y cuaderno de apuntes.

Buen día!!!

INFORMACIÓN IMPORTANTE

Secciones de laboratorio A y B
El día martes 24 de marzo deberán presentarse al laboratorio de microbiología industrial a las 11:00 horas, para dicho laboratorio traer además de los materiales anteriormente indicados (ver publicación del día sábado)

1 cuchara sopera
1 limón


Secciones de laboratorio C y D
De parte de la licda. Bran se les informa que no es recomendable consumir el queso. El cuál tiene un exceso de ácido cítrico y podría causarles alguna intoxicación.

El día de miércoles se repetirá el proceso después del examen de bacteriología. Traer el material de nuevo a excepción de la leche además de 1 cuchara sopera y 1 limón.

Licda. María del Carmen Bran y Auxiliares de laboratorio asumen responsabilidad.

Saludos!!!

Compañeros buen día un gusto saludarlos

El lunes 23 y martes 24 tendremos la práctica de elaboración de queso, para lo cual se les informa.

Que recibirán la clase de micología a las 11:00 horas en el salón multimedia en lugar de la clase de Microbiología industrial.
Deben de llegar a las 12:00 al laboratorio para pasterizar la leche, agregarle los demás suplementos y darle el tiempo necesario para la formación del cuajo.
A la 13:00 tendrán su laboratorio normal de Micología
Y a las 15:00 horas regresan al lab de micro para cortar el queso, desuerarlo, salarlo, moldearlo y degustarlo.
El corto se realizará el miércoles.

MATERIALES QUE APORTARÁN (Individual).
- Olla para pasterizar la leche y su tapadera (una olla de tres litros para pasterizar dos).
- Dos litros de leche entera (puede ser leche de lecherias (vaca, cabra, etc) o leche ENTERA de supermercado - de preferencia Foremost, la palma - ). NOTA si son leches de lecherias no debieron ser tratadas con antibióticos o peróxidos por su seguridad. Mejor si provienen del pie de los animales.
- Paleta de madera para mover la leche durante la esterilización.
- Tabla de picar alimentos de preferencia de plástico.
- Cuchillo para cortar el cuajo.
- Sal
- Colador de plástico grande.
- La manta que se les proporcionó.
- Recipiente de plástico con tapadera para amoldar el queso (de refacción por ejemplo).
- Galletas para degustar.

Algunos de sus compañeros preguntaban si podrían llevar mas litros de leche de los que se les piden. Sí siempre y cuando lleven una olla adecuada para el volumen sí son dos litros (llevar una olla para tres litros), si llevan cuatro litros (llevar una olla para cinco litros).

Éxitos.

Buen día!!

Adjunto encontrarán el listado con los grupos, el día y el horario en el cuál será la visita.

Se les encarga puntualidad, llevar bata, cuaderno y lapicero 

Cualquier duda o inconveniente por favor abocarse con sus respectivos auxiliares.

Listado visita cervecería

Compañeros buena noche un gusto saludarlos.

Esperando que ya estén preparados para su examen parcial, les comentamos que el mismo será en 

el edificio aulas puras S-12 segundo nivel (donde era originalmente la clase) las 11:00 HORAS para su mayor comodidad.

Así mismo les indicamos que en el laboratorio se realizará la titulación del ácido cítrico y habrá corto de dicha práctica. Corto que era para el miércoles pasado.

Éxitos

Astrid/Ferdiner

Compañeros buen día un gusto saludarlos.

El lunes 9 y martes 10 tendremos dos prácticas:

Primero la obtención de la cepa a partir del hongo comercial (para el cultivo de hongos comestibles), para lo cual deberán traer el material de lo que se les publico anteriormente.

Segundo producción de ácido cítrico, para lo cual deberán de traer lo siguiente:

- 250 mL de jugo natural de naranja así como en indicaciones pasadas (de 10 a 11 horas en las afueras de los laboratorios ya que debe de ser autoclaveado) debidamente identificado.

- Cámara de Neubauer.

- Contador 

- Equipo de Bioseguridad.

- Diagrama de flujo.

Habrá corto de la práctica de hongos comestibles y el miércoles se realizará el corto de ácido cítrico.

Saludos.

Astrid/Ferdiner.

Compañeros buen día un gusto saludarlos.

El día miércoles 4 de marzo se realizará la práctica de producción de hongos comestibles en su primera parte. Obtención de la cepa.
Para lo cual deben de
* leer la práctica 11 del manual y elaborar el diagrama de flujo de la primera parte Obtención de la cepa.
* Llevar al laboratorio mango de bisturí No. 3 y 2 hojas de bisturí No. 15.
* Asas de las que se utilizan en micología.
* Pinzas.
* Equipo de seguridad mascarilla. guantes y cofia (indispensable).

Habrá corto...
Saludos

Astrid/Ferdiner

Compañeros buen día un gusto saludarles.
El lunes 23 y martes 24 se realizará la práctica correspondiente a la elaboración de Yogurt,
para lo cual necesitamos que lleven al laboratorio

De forma individual
* Una cuchara y un cuchillo metálicos envueltos en papel kraft (así como se le da el material en el lab), y sellado con masking tape (no masking transparente). porfavor colocar nombre y sección a sus utensilios. El paquete deben de llevarlo al lab en horario de 10 a 11 am para su respectivo autoclaveado.
* Un frasco de vidrio con tapa de rosca (como los frascos de café instantaneo, no de tapa metálica) el frasco debe de ser de 500 ml (no mas grande porque no caben en el autoclave y no más pequeño porque servirá para incubar la leche). Llevarlo de 10 a 11 am para que sea autoclaveado.
* Un yogurt de cualquier marca de presentación natural (sin frutas o aditivos).
* El respectivo termómetro.

Por trió de estudiantes
* Un litro de leche en presentación de tetrapack o envase de plástico de leche entera (favor no traer leches formuladas o para infantes porque no funcionará para nuestro propósito).

Por grupo de laboratorio
* Una bolsa de leche en polvo (leche entera). No leches formuladas o para infantes.
* Papel pH.

Hacer diagrama de flujo y leer la práctica. Habrá corto.

También adjunto encontrarán las notas del primer examen parcial.
NOTAS PRIMER PARCIAL

Saludos
Astrid/Ferdiner

Compañeros buen día, un gusto saludarlos.

Les comentamos que el lunes 16 y martes 17 se estarán llevando acabo las prácticas de Producción de Vino y producción de Vinagre, para lo cual necesitan traer al laboratorio en su respectivo día de lab:

Para el vino

- una libra de uvas rojas (jugo natural 250 mL) recordamos que es el jugo por lo que tendrán que exprimirlas. NOTA no incluyan las cascaras ni semillas así será mas fácil el traslado del jugo fermentado y su posterior filtración (según su manual).

Para el vinagre

- cultivo madre de Acetobacter, comprar una piña separar la cascara (sin lavar) y cortar en trozos pequeños de 0.5 cm2. Llevar en frasco pequeño.

NOTA 

Preparar los materiales por la mañana

Llevarlos al lab de 9:45 a 10.30

Elaborar diagramas de flujo

Favor traer sus instrumentos de bioseguridad.

Cámara de Neubauer y contador.

Los cortos están distribuidos de la siguiente forma lunes y martes (vino), miércoles (destilación y vinagre).

Saludos

Astrid/Ferdiner

Compañeros buena noche

El día miércoles 11 de febrero se llevará a cabo la destilación de su jugo de naranja fermentado
por lo que deben de llevar al laboratorio según su manual:

Núcleos de ebullición por trío de estudiantes (los venden el la venta de materiales de Química General en el T-10).
Termómetro*.
Tapones de caucho con agujero para el termómetro*.
Mangueras de hule de diversos tamaños*.

*Habrán dos equipos de destilación en cada laboratorio por lo que los materiales que se les solicitan son por duplicado (para cada equipo de destilación).

Este material es el que utilizaron para las prácticas de química orgánica y análisis.

Leer la segunda parte de la práctica de fermentación (la destilación) habrá corto.

Saludos

Astrid/Ferdiner.

Compañeros buen día

El lunes 9 y martes 10 de febrero se repetirá la práctica de la fermentación alcohólica (primera parte).

Por lo que se les solicita a las secciones C y D llevar su jugo (con las indicaciones descritas anteriormente) de nuevo a los laboratorios de 9:30 a 10:30, máximo antes de su examen parcial para no tener inconvenientes. A los compañeros que tienen EDC coordinarse con otros compañeros para que puedan llevarles su jugo.

Llevar todo su material así como la semana pasada (ver publicación anterior).

Estudien mucho para sus primeros parciales y éxitos.

Astrid/Ferdiner.

Buen día compañeros

El día lunes 02 y martes 03 de febrero, tendremos la práctica de fermentación alcohólica (primera parte).

Para lo cual les indicamos lo siguiente:
De forma individual
- 400 ml de jugo natural de naranja recién elaborado (no envasado y/o comercial).
El jugo (en forma individual) debe de ser llevado en horario de 9:30 a 10:30 (en su día de laboratorio) a los laboratorios de Microbiología debidamente identificado con su respectivo instructor, ya que tiene que ser esterilizado para dicho fin.
- Cámara de Neubauer y pipeta de Thoma.
- Implementos de bioseguridad (bata, cofia, mascarilla y guantes).
- Asa bacteriológica en argolla.
- Leer la respectiva práctica, elaborar diagrama de flujo y repasar los fundamentos de la Cámara de Neubauer. Como ya saben habrá corto.

Cualquier duda estamos a sus ordenes.

Astrid/Ferdiner.

Buen día!!

Semana del 26 al 28 de enero

Laboratorio de Microbiología Industrial 

Se les informa que el día lunes 26 y martes 27 tendrán el primer laboratorio, en sus respectivas secciones para el cuál deberán de llevar el siguiente material:

Marcadores punta fina

Acetatos tamaño carta

Regla

Además de leer los siguientes documentos, de los cuales se realizará el primer corto de laboratorio.

Guía Tablas y Gráficas

Elaboración Guías APA

Saludos!!

Buen día

Se les recuerda que el día de mañana martes 20 de enero las secciones A y B tendrán la asignación de microscopios.
También se les informa que la colaboración del manual así como el material pueden empezarlo a entregar esta semana.

Saludos!!

Buen día

Bienvenidos al curso de Microbiología Industrial

Se les informa que la introducción del curso será el día lunes 19 a las 11:00 horas en el salón Multimedia (Edificio T 11 - Tercer Nivel).
Posteriormente este mismo día de 15:00 a 17:00 horas introducción a laboratorio, revisión y asignación de microscopios de las secciones C y D.

Por favor estar pendientes de las distribuciones de laboratorio para su asistencia.

Saludos.

Astrid/Ferdiner

Buen dìa 

Bienvenidos al curso de Microbiologìa Industrial 

Adjunto encontrarán el formulario para asignarse el curso de Microbiologìa Industrial.
El ùltimo dìa para la asignaciòn es el viernes 16 de enero de 2015.

Saludos

Astrid Hernàdez/ Ulises Gonzàlez

Formulario de Asignaciòn