Buenas noches compañeros

MAÑANA miércoles vamos a continuar con la práctica de células inmovilizadas.

Para lo cual tienen que llevar individualmente una cuchara PEQUEÑA de metal (sin cubiertas de plástico o caucho). Si la pueden llevar empacadita con papel kraft y nombre sería magnifico, si no esta dentro de sus posibilidades llevarla identificada con masking tap. de 11:30 a 12:00 y nosotros la empacamos.

También un colador de METAL donde no se escapen las perlas de alginato. Debe de ser de metal porque se va a flamear con alcohol. No importa si es pequeño o grande, será de gran ayuda.

Saludos

Compañeros buen día gusto saludarles

Práctica para el 27 y 28 de Abril

Favor traer un frasco de vidrio de tapa rosca de plástico o metal a las instalaciones del laboratorio en su día de laboratorio antes de la hora de clase (de 10:30 a 11:00). Favor que sea de tamaño mediano 250 ml o 300 ml máximo.
El colador que se indica en la práctica es para el día miércoles.
No se olviden de sus jeringas.
Adjunten esta práctica a su manual y como siempre elaboren su diagrama.

Habrá corto...

IMPORTANTE
Les encargamos el material que se les pidió para el laboratorio conforme a sus posibilidades, pues es indispensable para ustedes y sus prácticas de lab.
INDIVIDUAL
3 mayordomos
1 litro de alcohol
PAREJAS
1 caja de bolsas extra grandes para basura
1 libra de algodón
1 jabón para manos liquido

Práctica de laboratorio Células inmovilizadas en alginato

Saludos

Buena tarde/noche...

Les informamos se realizará la practica de elaboración de pan para lo cual en su  día de lab deben de llevar al laboratorio:

• 500 gramos de harina (para pan) dura.
• 15 gramos de levadura seca activa. 
• 2 onzas de leche en polvo
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de azúcar
• 1 barra de margarina   
• 1 huevo
• Un tazón grande con tapadera (individual)
• Una manta grande y limpia. (individual)
• Una tabla grande para amasar (individual)
• 1/2 onza de polvo de hornear. 
• 1 sarten hondo pequeño (individual).
• Ajonjolí
• Pueden organizarse para comprarlo como grupo de laboratorio, por parejas, tríos  o como les salga mejor. indispensable los instrumentos INDIVIDUALES...

BUENAS TARDES

IMPORTANTE

El tercer parcial se realizará en el salón 201 de aulas puras S - 12 igual que en el segundo parcial... porfavor se les suplica llegar puntuales y estar en orden para empezar en punto.

Exitos.

Compañeros buen día

IMPORTANTE

COMO DEBEN DE HACER UNA SUSPENSIÓN DE ESPORAS... DEBEN DE CONTAR EN CÁMARA DE NEUBAUER

SI VEN ESTE ANUNCIO AVISAR A LAS SECCIONES C Y D o buscar a algún compañero que tenga la cámara acá en sus lockers...

saludos

compañeros buen día

la semana del 13 al 17 tendremos la práctica de producción de alfa amilasa por lo que en su respectivo día de laboratorio tendrán que llevar lo siguiente

- 25 gramos de afrecho. Este lo pueden conseguir en los mercados populares. Pensamos que es mejor que lleven dicho sustrato por el total de personas de laboratorio y no invididual ya que la compra y la obtención del mismo se puede dificultar. Por lo que les pedimos que se organicen como grupo de laboratorio (o día de lab) para llevar el mismo en un solo paquete el cual será pesado, preparado y distribuido por nosotros. Lo pueden llevar antes de la hora de clase.

INDIVIDUAL
- 1 machucador de madera mediano.
- 1 tazón de porcelana grueso o de vidrío Pirex (incluso bandejas de comida) mediano para simular un mortero y un pistilo. Estos serán autoclaveados.

Saludos.

Buen día

Adjunto encontraran los temas asignados a cada grupo para la presentación de su seminario.
GRUPOS Y TEMAS DE SEMINARIO

TRABAJO ESCRITO
Para la elaboración del trabajo escrito deben de seguir los siguientes lineamientos:

• Caratula 
• Índice  
• Resumen               mínimo 1 página 
• Introducción          mínimo 1 página 
• Cuerpo del trabajo  máximo 25 páginas
• Conclusiones 
• Referencias           mínimo 20 referencias de libros y artículos recientes (tomar en cuenta las                                 normas APA)  
• Anexos                 máximo 3 páginas

El trabajo escrito deben entregarlo en folder de color verde con gancho el día lunes 04/mayo/2015, en horario de clase.

PRESENTACIÓN ORAL

Cada grupo contara con 20 minutos para su presentación por lo tanto deberán hacer una presentación de lo más esencial, no sobrecargada ni incluir párrafos demasiado largos.

Fecha de presentación miércoles 06/mayo/2015, en horario de laboratorio.

PRESENTACIÓN DE POSTER 

La presentación será los días jueves 02 y viernes 03 de mayo por lo tanto deberán de colocar el poster en el pasillo de los laboratorios de Microbiología el día jueves a las 10:00 am, y quitarlo el día viernes a las 17:00 horas.
Además cada estudiante deberá de presentar un resumen de 1 página de cada uno de poster presentados.

Saludos!!!

BUENA  NOCHE...

IMPORTANTE

Mañana inocularan todos los tamalitos y sus respectivos frascos.

por lo que deben de llevar

el bisturí N0.3 y dos hojas No. 15 del mismo

asas en L y en espátula

mascarilla y cofia indispensable.

Presentarse en sus respectivos horarios.

Saludos...

buenas noches...

IMPORTANTE... IMPORTANTE

Favor llevar el día de mañana un escurridor o un colador plástico grande de forma individual. Verifiquen que los orificios del colador no sean más grandes que el tamaño del maicillo o de lo contrario perderán mucho material.

FAVOR LLEGAR LAS CUATRO SECCIONES EN HORARIO DE LAS 3 DE LA TARDE EL DÍA DE MAÑANA 7 de abril... HORARIO DE LAB DE MICRO INDUSTRIAL para secar y empaquetar su maicillo.

Buen día nuevamente

El la semana del 6 al 8 de abril tendremos la práctica de elaboración de inóculo para la producción de hongos comestibles, para lo cual deben de traer lo siguiente EL DÍA LUNES (LAS CUATRO SECCIONES DE LABORATORIO).

INDIVIDUAL

2.5 libras de maicillo (limpio, espulgado y sin insectos) para ahorrar tiempo.

1 cubeta plástica con tapadera para remojar su maicillo (no debe de ser muy grande pero que una tercera parte quede libre para sumergir todo el maicillo).

1 prensa (de preferencia prensa libre por el tamaño).

8 pliegos de papel kraft.

1 frasco de tapa rosca plástica tipo de café (como el que llevaron para el yogurt no más grande porque no cabe en el autoclave).

1 rollo de masking tape de una pulgada

Tijeras 

Asas en espátula y L

6 cucharas soperas de metal 

6 cuchillos tipo espátula de 22 centímetros (mango y espátula metálicos) ya que se van a autoclavear

Bisturí No 3 y 3 hojas de bisturí No 15

Bata limpia, mascarilla y cofia (indispensables).

Para el remojo de maicillo el día lunes no les tomará más de 15 minutos por lo que pueden llegar a las instalaciones del laboratorio de 10 a 11 antes de la clase. Para los que no puedan llegar a esa hora pueden llegar en el transcurso del medio día y la tarde hasta la 3 (en un espacio que tengan libre) ya que después tienen sus períodos de laboratorio. Veremos la posibilidad de usar un tiempo del período de la clase para que todos puedan hacerlo, lo importante es que el lunes todos dejen en remojo su maicillo.

saludos.

Compañeros buen día gusto saludarlos

Les recordamos que para el lunes 6 de abril deben de entregar el reporte de la visita a la cervecería, el cual también tiene ponderación dentro de la zona del curso. Deben de centrarse en la descripción del proceso descrito (de la elaboración de la cerveza) por el guía así como un poco de la historia de la cervecería, no hay límite en el numero de páginas pero que no sea muy extenso ni muy general.

También deben de entregar el informe de elaboración de quesos. No es un reporte como tal, es un informe en el que deben de detallar la elaboración artesanal y en el procedimiento realizado en el laboratorio. No tiene limite de páginas pero no debe de ser general. Deben de centrarse en el fundamento de cada paso y el fundamento de cada suplemento añadido.

Saludos